август - это ведь не только конец лета…

’август 2023

Это пора расслабленных встреч на летниках и верандах, уютных завтраков за чашечкой кофе, долгих прогулок по городу и, как ни странно, обмена тем, что выросло на огороде у вас или ваших знакомых.

Такой летне-осенний период с непредсказуемой и иногда суровой погодой отлично скрасит палитра гастрономических удовольствий!

То ли лето, то ли осень

и так, цвет красный!

Лето проходит, и на душе появляется легкая грусть воспоминаний о жарких и солнечных деньках…

Предлагаем предаться ностальгии и совершить то, что напомнит вам о беззаботности теплых дней - отобедать уличной едой!

Не поспоришь, самое популярное блюдо уличной кухни - шаурма! Чтобы насладиться вкусной шаурмой в Ханты-Мансийске, вам стоит отправиться в вагончик за рынком «Лукошко».

— Кто последний в очереди за шаурмой?

и так, цвет красный!

Такой летне-осенний период с непредсказуемой и иногда суровой погодой отлично скрасит палитра гастрономических удовольствий!

Во-первых, размер - она в два раза больше, чем вы привыкли видеть. Однако цена за лакомство не пропорциональна размеру - всего 190 рублей!

Во-вторых, мясо для блюда готовится на шампурах над раскаленными углями, что придаёт шаурме особый вкус и аромат.

В-третьих, начинка - её очень много: большие, но нежные кусочки мяса, свежие огурчики, морковка и всё приправлено пряным соусом!

Что делает эту шаурму такой особенной?

В-четвертых, место, где подают невероятную шаурму, играет важную роль в создании атмосферы. Кафе находится в уединении от городской суеты, украшено вырезанными из дерева фигурами птиц и животных.

Пс…На картах гугл и яндекс это место ты не найдешь, поэтому его можно считать секретным, о нём знают только местные!

Подборка мест, где можно найти гастрономические удовольствия, и все они находятся совсем рядом.
Говорят, что после такой прогулки даже никто не поправился.

и так, цвет красный!

Кстати, не забудьте во время этого трипа включить наушники, чтобы послушать аудиоспектакль “Когда деревья были большими”.

Сканируй QR-код и слушай аудиспектакли

нажимай на
QR-код и слушай аудиспектакли

В период урожая в дом каким-то чудным образом попадают кабачки, баклажаны и грибы. Заметили? То бабушка с деревни передаст, то на работе коллеги избытки урожая раздадут. Не пропадать же добру? Представляем вашему вниманию рецепты кулинарных изысков от наших горожан.

и так, цвет красный!

Если вы из тех, кому некуда девать кабачки, то вам сюда. Людмила овладела настоящим искусством делать суперскую закуску:

«У нас полно кабачков. Не все знают, что приготовить из них. А я знаю. Приноровилась делать быстро и вкусно чудесную закуску и с радостью делюсь рецептом с жителями нашего города!» - сказала Людмила.

Кабачковая закуска

и так, цвет красный!

Рецепт:

Где кабачки, там и баклажаны. Эти сезонные овощи «дружат» в любых сочетаниях. Пока их режем кубиками, мелко нарезанный лук и тёртую морковь обжариваем на среднем огне примерно 10 минут на растительном масле. Затем выкладываем кабачковые и баклажанные кубики, добавив немного воды.

Через 2-3 минуты добавляем нарезанные помидоры и тушим 30-40 минут. Уже перед самым окончанием готовки добавляем мелко нарезанный чеснок, зелень, соль и черный перец. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даём нашему блюду напитаться ароматами специй. И вот, наша закуска готова к употреблению. Можно есть как в теплом, так и в охлаждённом виде

и так, цвет красный!

У Виктории годовщина свадьбы в августе. Она сама не знает, как так вышло, что помидоры с грибами стали традиционным блюдом в этот день, но готовит уже одиннадцатый год.

«Однажды приготовила – мужу очень понравилось, гостям тоже. Теперь каждый год в августе, когда уже грибной сезон, готовлю это блюдо. Забирайте себе – не пожалеете», - отметила Вика.

Помидоры с грибами, запеченные в духовке, станут излюбленным блюдом всех гостей вашего дома. Гарантируем.

и так, цвет красный!

Рецепт:

Ставим отваривать рис, а пока в это время обжариваем грибы с луком. Параллельно избавляемся от «внутренностей» помидоров, аккуратно вырезая сердцевину. Затем смешиваем отваренный рис с обжаренными грибами и луком и складываем начинку в помидор. Раскладываем на противень, посыпав тертым сыром каждый помидор. Ставим в духовку на средний жар на 15-20 минут. При подаче на стол украшаем зеленью.

и так, цвет красный!

Заметили в каком количестве и по какой цене сейчас болгарский перец в овощных лавках Ханты-Мансийска и сетевых магазинах? Правильно! По выгодной.

Наш рецепт лечо из перца и лука на зиму не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. Алена готовит это лечо в огромной кастрюле, так как семья большая из 6 человек, а лакомиться такими заготовками любят все.

«Уже третий год готовлю лечо в банках. Времени занимает немного. По затратам очень выгодно. На продукты потратили 1200 рублей. А вышло десять средних банок. Ну и самое главное, что моё лечо полюбилось и мужу, и детям. Поэтому с радостью делюсь рецептом».

Ароматное лечо

и так, цвет красный!

Рецепт:

Очищаем перец от семян. Нарезаем дольками. А лук полукольцами. Выкладываем овощи в кастрюлю. Заливаем небольшим количеством воды, добавляем томатную пасту и всё тщательно перемешиваем. Затем высыпаем сахар и соль и всё это тушим на медленном огне, помешивая на протяжении часа.

В конце добавляем уксус. Разливаем лечо в банки и закрываем винтовыми крышками. Готово к употреблению уже через несколько дней. Но лучше дождитесь зимы, чтобы смаковать свои заготовки уютными морозными вечерами.

и так, цвет красный!

Городские эксперты по сладенькому делятся тремя вкусными десертами нашего города:

Пахлаву можно найти в кафе “Ширин”,
адреса: ул.Сирина дом 78; ул. Северная дом 8; ул. Луговая дом 21.

Знаменитые пирожки продают в магазинах “Речник”, адреса: ул. Конева дом 7; ул. Пионерская дом 89; ул. Комсомольская дом 20.

Открытие года в номинации “Сладенькое” - пекарня “Хлебушек”, адрес: ул. Рознина дом 77.

и так, цвет красный!